《黄帝内经》有云：人与天地相参，与日月相应。本微课以四季养生为出发点，以高等教育出版社《新大学英语•文化对比阅读》（下）第三单元Food的课后任务（讲述一个典型中国食物，P.48）为附着点，承接先修内容（春、夏、长夏、秋四季的饮食养生），引导学生了解冬季饮食注意事项和中国传统食物——饺子的中医药属性。本微课按照教育部高教司的最新要求，坚持“脱虚入实”，在理论讲解的基础上，让学生动手操作，通过在课堂上包饺子的实践，引出马林诺夫斯基的文化三层次理论。该理论为中国文化对外传播提供了一个操作框架，引导学生从器物文化、制度文化和精神文化三层次来解构和传播中国优秀文化，以中国立场、受众视角和现代手段讲好中国故事，传播中国声音。整个教学环节以BOPPPS教学法为框架，以学生发展为中心，引导他们挖掘并认识药食同源的文化精髓，增强学生的跨文化意识和文化自信心，站稳中国立场；同时将受众纳入考量范围，实现传播者和受传者良性互动，为中国优秀文化的出海创造更优途径。