《探索德语复合名词》是一门为大学德语初学者设计的微课程，旨在通过多模态教学方法深入讲解德语中复合名词的构词规则。本课程通过真实交际情境、多媒体资源如音频和视频，以及互动学习活动，使学生能够在有趣且放松的学习环境中掌握复合名词的使用，并能够在实际交流中有效应用这些知识。课程内容涵盖了复合名词的定义、构成、连接成分的作用，以及复合名词的不同构成方法（如动词+名词、形容词+名词、介词+名词）。特别强调了复合名词在描述食物和表达个人食品喜好时的应用，通过丰富的示例和练习，帮助学生理解并掌握德语中的复合名词构词法，并应用这些知识来描述德国经典土豆系列菜肴等。本课程的教学理念强调以学生为中心，任务为导向，目的是培养学生的语言能力和文化自觉意识。通过课程的学习，学生不仅能够掌握复合名词的技巧，还能了解德国常见菜肴的命名方式，进而引出对中国菜名命名方式的思考，助力传播中国饮食文化。此外，本课程的创新之处在于其多模态教学设计，将语言、视觉和听觉元素融为一体，为学生提供了一个多感官的学习体验，使他们能更容易地吸收和理解复杂的语言信息，同时激发学习兴趣和动力。通过情景模拟和互动学习，学生可以在实际应用中巩固知识，提高语言交际能力。