北京烤鸭作为从明朝流传至今的宫廷美食，从中国走向世界，不仅是中国美食界的骄傲，更是中国优秀历史和文化传承的一个缩影。本微课以学习为中心，采用情景教学法和讲授法相结合，循序渐见，深入浅出的进行外语课程思政融合。将文字、声音、图片、视频、字幕等多种媒体有机结合，达到了较好的视听效果，有效激发学生的学习兴趣。 课程内容主要分为三部分：以北京烤鸭的历史起源为开端，介绍北京烤鸭的前世今生、流传至今的原因，激发学生的思考和民族自豪感；第二部分采用情景学习法，在真实的环境下，演示烤鸭的不同吃法和用词，可以让学生通过学习，能够用英文介绍烤鸭的不同享用方法；第三部分为本课程的升华部分，在了解了烤鸭的历史、赏味方法后，带领学生对烤鸭背后的中国传统文化一探究竟，了解烤鸭之所以能够传承至今、从宫廷走到民间、从中国走向世界的原因，让学生不仅能够吃的开心，还能吃的明白。 通过本课程的学习，旨在帮助学生掌握与烤鸭有关的英语用词、中国传统文化、历史知识，帮助学生树立文化自信，在跨文化交际中更好的传播优秀中国传统文化，提高用外语讲好中国故事的能力，做合格的中国文化传播者。