本课程针对高职学前教育专业学生设计，基于《高职教育英语》自编教材第二单元Manners设计的。以故事的发展为主线，分别讲解西餐餐桌礼仪：刀叉的使用、餐巾的使用。本课程的设计，根据高等职业大学英语教学大纲的要求，结合高职高专学前教育专业的特点，符合市场需求，为学生创设交际性的语言环境，使语义情境化、知识可视化。提升学生的英语实际运用能力和英语核心素养。