本微课以《大学英语教学指南》（2020版）为指导，以高等教育出版社《大学英语跨文化交际教程》Unit5 Dieting and Culture为基础，围绕中国餐桌礼仪“筷子”这一主题展开。秉承让学生在轻松、活泼的氛围下享受人文学习的理念，本微课从筷子的历史故事出发，讲述筷子的起源、文化内涵、使用规范和其它基本餐桌礼仪，结合词汇和翻译练习，在提升语言技能的基础上，引导学生注重中国传统文化的学习，提高中西文化对比的思辨能力，并结合疫情倡导学生用餐时注意公筷的使用，体现课程思政的三全育人理念。